Crema de Carbassa

La carbassa és un fruit de tardor molt arrelat dins la cultura americana que poc a poc hem anat introduint dins la dieta mediterrània ja que les seves múltiples propietats són molt beneficioses per a la salut. És baixa en calories, conté molta fibra, és antioxidant i diürètica. Per això us recomanem que la consumiu regularment.

Per exemple, podeu preparar una crema de carbassa amb: 400g de carbassa tallada a daus, 200g de patata, dues pastanagues, 1 porro, dues cullerades d’oli, sal i pebre. A l’hora de cuinar-la haurem de reunir tots els ingredients dins una cassola i deixar-los coure durant 25minuts. Ho retirem i ho triturem amb la batedora.

Aquest plat el podrem servir a temperatura ambient o calent. Bon profit!

 

<< Individual Exotic 4,50€

<< Set de 2 tovallons Exotic 3,50€