Nº14 Truco fácil para preparar “yogurnesa”

Comidas tan sanas como las verduras o el pescado a la plancha se pueden convertir en un plato muy calórico si los inundamos de mayonesa o bechamel. ¿Sabes cuál es la solución? Hay salsas mucho más ligeras e igual de deliciosas como la “yogurnesa”, es decir, mayonesa a la que le hemos cambiado los huevos por yogur.

 

Salpimentamos un yogur natural, unas gotas de limón, y lo mezclamos con la batidora. Mientras añadimos aceite de oliva poco a poco hasta que emulsione.

 

La “yoguresa” es una salsa muy suave y resulta deliciosa en pescados y verduras. ¡Apúntate este sencillo truco y vuelve a mojar pan!

 

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